जैविक खेती क्या है?

भारत में जैविक खेती प्रणाली नया नहीं है और प्राचीन समय से जाया जा रहा है. यह खेती प्रणाली है जो मुख्य रूप से भूमि की खेती है और इस तरह से फसलों को ऊपर उठाने के उद्देश्य से की एक विधि है, के रूप में रखने के लिए मिट्टी जीवित और अच्छे स्वास्थ्य में जैविक कचरे का उपयोग (फसल, जानवर, और कृषि कचरे, जलीय कचरे) के द्वारा और अन्य लाभकारी रोगाणुओं के साथ साथ जैविक सामग्री (biofertilizers) के लिए एक पर्यावरण के अनुकूल प्रदूषण मुक्त वातावरण में वृद्धि टिकाऊ उत्पादन के लिए फसलों के लिए पोषक तत्वों जारी है.

जैविक खेती संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (USDA) जैविक खेती पर अध्ययन दल की परिभाषा के अनुसार "एक प्रणाली है जो बचा जाता है या बड़े पैमाने पर सिंथेटिक आदानों का उपयोग शामिल नहीं है (जैसे उर्वरक, कीटनाशकों, हार्मोन, आदि फ़ीड additives के रूप में) और है अधिकतम संभव सीमा फसल rotations, फसल के अवशेष, पशु खाद, बंद कृषि जैविक अपशिष्ट, खनिज ग्रेड रॉक additives और पोषक जुटाना और संयंत्र सुरक्षा की जैविक प्रणाली पर भरोसा करते हैं.

जैविक खेती की आवश्यकता है

जनसंख्या में वृद्धि के साथ हमारी मजबूरी न केवल कृषि उत्पादन को स्थिर करने के लिए, लेकिन स्थायी तरीके से आगे बढ़ाने में होगा. वैज्ञानिकों का एहसास हो गया है कि 'हरित क्रांति' उच्च इनपुट का उपयोग के साथ एक पठार तक पहुँच गया है और अब गिरने के लाभांश के ह्रासमान रिटर्न के साथ निरंतर. इस प्रकार, एक प्राकृतिक संतुलन के लिए जीवन और संपत्ति के अस्तित्व के लिए हर कीमत पर बनाए रखने की जरूरत है. के लिए स्पष्ट पसंद है कि वर्तमान युग में, जब इन agrochemicals के जो जीवाश्म ईंधन से उत्पादित कर रहे हैं और नहीं कर रहे हैं अक्षय और उपलब्धता में कम कर रहे हैं और अधिक प्रासंगिक होगा. यह भी हमारे भविष्य में विदेशी मुद्रा पर भारी खर्च कर सकते हैं.



जैविक खेती के प्रमुख विशेषताओं में शामिल हैं

1

कार्बनिक पदार्थ के स्तर को बनाए रखने के द्वारा मिट्टी की लंबी अवधि उर्वरता की रक्षा, मिट्टी जैविक गतिविधि को प्रोत्साहित, और सावधान यांत्रिक हस्तक्षेप;

2

फसल पोषक तत्वों परोक्ष रूप से उपलब्ध कराना अपेक्षाकृत अघुलनशील पोषक सूत्रों जो मिट्टी सूक्ष्म जीवों की कार्रवाई से संयंत्र के लिए उपलब्ध बना रहे हैं का उपयोग करते हुए;

3

फलियां और जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण नाइट्रोजन का उपयोग के माध्यम से आत्म - निर्भरता, फसल के अवशेष और पशुधन खाद सहित जैविक सामग्री के रूप में अच्छी तरह के रूप में प्रभावी रीसाइक्लिंग;

4

फसल rotations, प्राकृतिक परभक्षी, विविधता, जैविक खाद, प्रतिरोधी किस्मों और सीमित (अधिमानतः कम से कम) थर्मल, जैविक और रासायनिक हस्तक्षेप पर मुख्य रूप से निर्भर निराना रोग और कीट नियंत्रण;

5

पशुओं की व्यापक प्रबंधन, पोषण, आवास, स्वास्थ्य, प्रजनन और पालन करने के लिए सम्मान के साथ उनके विकासवादी रूपांतरों, व्यवहार की जरूरत है और पशु कल्याण के मुद्दों को पूर्ण संबंध का भुगतान;

6

व्यापक पर्यावरण और वन्य जीवन और प्राकृतिक निवास के संरक्षण पर खेती प्रणाली के प्रभाव के लिए सावधान ध्यान